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carte food - VIP - restaurant GENILAC
carte food - VIP - restaurant GENILAC
carte food - VIP - restaurant GENILAC
carte food - VIP - restaurant GENILAC

La carte

sur place & à emporter

Notre restaurant vous accueille autour d'une cuisine traditionnelle revisitée, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. Des formules du midi aux tapas à partager, chacun y trouve son bonheur grâce à une cuisine généreuse, savoureuse et accessible, adaptée à tous les budgets.

carte food - VIP - restaurant GENILAC  Les formules

FORMULE MALIGNE 15€

BIEN MANGER SANS SE RUINER - uniquement le midi en semaine

Plat unique à 10€

-

Boissons

Bière blonde [25 cl]
ou
Verre de vin [12 cl] : syrah (rouge), maison fortant (rosé), viognier (blanc)
ou
Verre de soft [25 cl] : jus de pomme, jus pêche de vigne, badoit, coca

Plat

Du 29 juin au 3 juillet : steak à cheval et frites fraîches du pilat

Dessert

Faisselle de la mère richard (servie avec sucre, coulis de fruits rouges ou coulis exotique)
Proposé par

Menu VIP 37.9€

Formule midi & soir

Entrées

Saumon fumé ; saumon fumé et ses toasts fabrication artisanale de mr gouttefarde : maitre artisan à genilac
ou
Tigre qui pleure : tataki de boeuf : pièce de boeuf limousine (viande origine france) juste saisie, sauce soja, coriandre, ail et gingembre
ou
Salade césar : salade romaine, tomates confites, poulet mariné, grillé, croûtons, copeaux de grana padano et sauce césar

Plats

Dos de skrei rôti : légumes façon caponata et émulsion de basilic frais (cabillaud d’exception péché en norvège)
ou
Filet de poulet fermier : label rouge, sauce chimichurri aux herbes fraîches, écrasé de pommes de terre au beurre et légumes façon caponata
ou
Pavé de bœuf : viande bovine française limousine, sauce poivre vert et frites fraîches du pilat

Desserts

Ananas rôti crumble coco : crème fouettée sucrée citron vert
ou
Pavlova aux fraises
ou
Café gourmand (+2€)
Proposé par

carte food - VIP - restaurant GENILAC  Les Apéros

Les tonneaux gourmands

Toutes nos planches sont accompagnées de frites fraîches du Pilat, de sauce: béarnaise & barbecue
LA COCHONAILLE
Araignée de porc marinée thym-citron, 1 mini andouillette, 2 mini saucisses ( 1 nature et 1 Italienne )
prix: 28.90€
28.90€
LA TRIPLETTE
1 brochette de poulet curry/coco, araignée de porc marinée thym/citron, émincé de boeuf Limousin mariné à la provençale
prix: 30.90€
30.90€
LA BOUCHÈRE
1 nem de boeuf Limousin, 1 samoussas de boeuf Limousin, émincée de boeuf limousin mariné a la provençale
prix: 33.90€
33.90€
Proposé par

La carte - Votre Instant Plaisir - Restaurant Genilac

Les planches à partager

prix
X4
X8
La Fraîcheur
Houmous de patates douces, tapenade tomate olive, tartare de concombre, cœur d’artichauts marinés, nachos
prix: 15.90€
15.90€
Fromages
Sèchon de chèvre, tomme de brebis, comté 9 mois et fourme de Montbrison
prix: 17.90€
17.90€
Mini Burger
6 minis burgers cheddar
prix: 18.90€
18.90€
Saumon
Saumon fumé, fabrication artisanale de Mr Gouttefarde : maître artisan à Genilac
prix: 18.90€
18.90€
Charcuterie Ibérique
Jambon ibérique, chorizo ibérique Bellota, lomo ibérique Bellota, saucisson ibérique Bellota
prix: 19.90€
19.90€
Nems de Saint-Marcellin
Servis avec salade verte, noix, confiture de figues au poivre de Penja
X4: 9.90€ / X8: 18.90€
9.90€
18.90€
Proposé par

LA PLANCHE DU TIGRE

(à partager)
M
L
XL
Noodle Stick Teriyaki, Croquetas de Morue, Chili Cheese Nuggets, Mini Brochettes de Poulet Teriyaki, Frites Fraîches du Pilat
M: 12.90€ / L: 22.90€ / XL: 34.90€
12.90€
22.90€
34.90€
Proposé par

Les tapas

XL
L
Frites Fraîches
XL: 8.00€ / L: 5.00€
8.00€
5.00€
6 croquetas de morue
XL: 6.00€
6.00€
6 noodles stick teriyaki
XL: 9.00€
9.00€
6 chili cheese nuggets
XL: 9.00€
9.00€
Burrata crémeuse
à l'huile de truffe
XL: 9.00€
9.00€
Rillette de sardine
faite maison, servie avec ses toasts
XL: 9.00€
9.00€
6 croustillants de poulet
corn-flakes, servis avec sauces sweet chili
XL: 9.00€
9.00€
6 brochettes de poulet et teriyaki
XL: 12.00€
12.00€
Proposé par

La carte - Votre Instant Plaisir - Restaurant Genilac

NOS SALADES

sans frites
avec frites
LA CÉSAR BY VIP
Laitue romaine, aiguillettes de poulets marinées grillé, croûtons, copeaux de grana-padano, sauce césar maison aux anchois et tomates
sans frites: 18.90€ / avec frites: 21.90€
18.90€
21.90€
LA DERBY
Salade, râpées de pommes de terre gratinées à la fourme de Montbrison AOP, lardons grillés, noix et tomates
sans frites: 18.90€ / avec frites: 21.90€
18.90€
21.90€
LA BURRA'VIP
Salade, Burrata crémeuse, mangue, cœurs d'artichauts marinés, pesto basilic et tomates
sans frites: 18.90€ / avec frites: 21.90€
18.90€
21.90€
L’OCÉANE
Salade, saumon fumé artisanal de Mr Gouttefarde, crevettes marinées, avocat, 2 croquetas de morue et tomates
sans frites: 19.90€ / avec frites: 22.90€
19.90€
22.90€
Proposé par

NOS POISSONS

TARTARE DE SAUMON
Saumon, mangue, avocat, huile citronnée, oignons rouges, aneth et ciboulette servis avec des frites fraîches du Pilat
prix: 23.90€
23.90€
DOS DE SKREI RÔTI
Légumes façon caponata et émulsion de basilic frais (Cabillaud d’exception péché en Norvège, à chair savoureuse et nacrée)
prix: 26.90€
26.90€
Proposé par

NOS VIANDES

prix
L
XL
TARTARE DE BOEUF
Viande bovine française du Massif Central) : préparé par nos soins, sauce tartare maison 180g (L) / 360g (XL) et frites fraîches du Pilat
L: 21.90€ / XL: 31.90€
21.90€
31.90€
TARTARE DE BOEUF ITALIEN
Viande bovine française du Massif Central : préparé par nos soins, sauce tartare maison, pesto basilic maison, pignons de pin, copeaux de grana-padano et frites fraîches du Pilat
L: 22.90€ / XL: 32.90€
22.90€
32.90€
CARPACCIO DE BRESAOLA
Bresaola IGP, huile de truffe d'été, copeaux de grana-padano; roquette & frites fraîches du Pilat Envie de gourmandise ? Rajoutez un supplément burrata : +5€
prix: 23.90€
23.90€
TIGRE QUI PLEURE by VIP
Viande de boeuf Limousine française grillée & marinée, vinaigrette citronnée soja/gingembre et coriandre, frites fraîches du Pilat
prix: 24.90€
24.90€
FILET DE POULET FERMIER
Label rouge, sauce Chimichurri aux herbes fraîches, écrasé de pommes de terre au beurre et légumes façon caponata
prix: 20.90€
20.90€
PAVÉ DE BOEUF
Viande bovine Française Limousine, sauce poivre vert et frites fraîches du Pilat
prix: 23.90€
23.90€
ONGLET DE BOEUF ANGUS
Sauce béarnaise et frites fraîches du Pilat, Origine Irlande
prix: 29.90€
29.90€
T-BONE DE VEAU
Viande Française, morilles à la crème, écrasé de pommes de terre au beurre et légumes façon caponata (pièce de veau généreuse, tendre et savoureuse)
prix: 34.90€
34.90€
Proposé par

NOS TARTARES

L
XL
TARTARE DE BOEUF
Viande bovine française du Massif Central) : préparé par nos soins, sauce tartare maison 180g (L) / 360g (XL) et frites fraîches du Pilat
L: 21.90€ / XL: 31.90€
21.90€
31.90€
TARTARE DE BOEUF ITALIEN
Viande bovine française du Massif Central : préparé par nos soins, sauce tartare maison, pesto basilic maison, pignons de pin, copeaux de grana-padano et frites fraîches du Pilat
L: 22.90€ / XL: 32.90€
22.90€
32.90€
Proposé par

Les pâtes

GNOCCHIS & BRESAOLA
Viande de boeuf séché, sauce tomate au basilic et copeaux de grana padano Envie de gourmandise ? Rajoutez un supplément burrata : +5€
prix: 17.90€
17.90€
WOK DE CREVETTES
Nouilles de riz, légumes croquants, cacahuètes torréfiées, citronnelle et gingembre
prix: 24.90€
24.90€
Proposé par

La carte - Votre Instant Plaisir - Restaurant Genilac

Veuillez nous excuser, notre carte sera bientôt disponible.



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d’alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus.

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4.5 / 5 basé sur 1347 notes et sur 1347 avis
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